Leiter:in Gastronomie 80-100% (m/w/d)

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Unser Spital stellt im Kanton Uri mit seinem umfassenden Leistungsangebot eine ambulante und stationäre erweiterte Grundversorgung für den Kanton Uri sicher und bietet eine hochstehende medizinische und pflegerische Betreuung. Das Spital zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. 
 
In dieser Funktion trägst du die Gesamtverantwortung für die qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und effiziente Leitung der Abteilung Gastronomie. Wir wollen umfassende gastronomische Dienstleistungen, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern, anbieten. Eine tolle und konstante Qualität sowie ein exzellenter Service soll uns auszeichnen. Dieses Angebot soll auch in Event- und Veranstaltungsbereich zum Zuge kommen. 
 
Infolge Pensionierung des bisherigen Stelleninhabers suchen wir dich per Ende September 2025 oder nach Vereinbarung als verantwortungsvolle und pflichtbewusste Persönlichkeit. 

DEINE AUFGABEN

  • Gesamtverantwortung für die Gastronomie mit den Bereichen Küche, Gästebetreuung, Restaurant, Service Excellence sowie interne und externe Anlässe
  • Entwicklung und Implementierung innovativer gastronomischer und hotelleriebezogener Konzepte 
  • Sicherstellung einer hochwertigen, gesunden und nachhaltigen Verpflegung
  • Entwicklung und Implementierung effektiver Prozesse im betrieblichen als auch im Qualitäts- und Finanzmanagement
  • Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern 

DEIN PROFIL

  • Fundierte Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie - zum Beispiel Hotelfachschule HF - oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Gastronomie sowie nachweisbare Führungskompetenz
  • Exzellente Kommunikationsfähigkeit und souveränes Auftreten
  • Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Kundenorientierung
  • Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten
  • Kenntnisse im Gesundheitswesen von Vorteil

WIR BIETEN

  • Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Spital mit topmoderner Infrastruktur und einem sich dynamisch entwickelnden Umfeld
  • Eine familiäre und wertschätzende Unternehmenskultur (DU-Kultur) sowie ein motiviertes und gut eingespieltes Team
  • Viel Raum für Innovation gepaart mit kurzen Entscheidungswegen zur Positionierung deines Geschäftsbereichs
  • Nutze deine Jahresarbeitszeit sowie unsere attraktiven Rahmenbedingungen und Benefits im Sinne einer ausgewogenen Work-Life-Balance
  • Persönliche Entwicklung im Rahmen unserer internen und externen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten 
Unser Leiter Betrieb, Adrian Gisler-Walker, steht dir für Fragen oder ergänzende Auskünfte gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme und/oder Bewerbung!
  • Daniel Schibli
  • Leiter Human Resources
  • +41 41 875 51 61
  • Adrian Gisler-Walker
  • Leiter Betrieb
  • +41 41 875 51 84