Lehrstelle Köchin / Koch EFZ (w/m/d)
- Ausbildung
Werde Teil unseres Teams und starte deine berufliche Zukunft am Kantonsspital Uri. Mit einem breiten Leistungsspektrum sichern wir die ambulante und stationäre erweiterte Grundversorgung im Kanton Uri und zählen zu grössten Arbeitgebern der Region. Unser Spital beschäftigt rund 650 Mitarbeitende und bietet jährlich etwa 80 Lernenden und Studierenden eine fundierte Ausbildung.
Ab dem 1. August 2027 bieten wir dir die Möglichkeit, deine berufliche Grundbildung als Köchin / Koch EFZ (w/m/d). Nutze diese Chance, um in einem modernen und zukunftsorientierten Arbeitsumfeld wertvolle Erfahrungen zu sammeln und deine Karriere zu starten.
Deine Aufgaben während der Ausbildung:
- Die Anwendung verschiedener Garmethoden und Schnitttechniken, um die Grundlagen der Kochkunst zu beherrschen.
- Die Warenannahme und -kontrolle sowie die Einhaltung von Hygienestandards, um höchste Qualität sicherzustellen.
- Die kreative Planung und Berechnung von Menüs, um ein Gespür für ausgewogene und wirtschaftliche Gerichte zu entwickeln.
- Das Arbeiten auf unterschiedlichen Posten wie Garde Manger, Pâtisserie, Entremétier und Saucier, um die Vielfalt der Küche kennenzulernen.
Was du mitbringen solltest:
- Du verfügst über fachliche Kompetenzen in den Hauptfächern auf Niveau A oder B.
- Der Umgang mit Lebensmitteln bereitet dir Freude und ist für dich eine Herzensangelegenheit.
- Deine Arbeitsweise ist geprägt von Genauigkeit, Effizienz und Selbstständigkeit.
- Kreativität gehört zu deinen Stärken und du bringst sie gerne in deine Aufgaben ein.
- Ein ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn unterstützt dich bei der Erfüllung deiner Tätigkeiten.
- Du bist ein echter Teamplayer und legst großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit deinen Kolleginnen und Kollegen.
Was wir dir bieten:
Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg zur jungen Berufsperson zu begleiten und auszubilden. Bei uns erwartet dich ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld im Kantonsspital Uri, eingebettet in ein engagiertes und kollegiales Team. Unsere erfahrenen Berufs- und Praxisausbildner:innen stehen dir mit Rat und Tat zur Seite, um dich optimal in deiner Ausbildung zu unterstützen.
Nach einem ersten Selektionsprozess laden wir dich zu einem berufsspezifischen Auswahlverfahren ein. Dieses umfasst ein Rekrutierungsschnuppern, bei dem du einen Einblick in den Arbeitsalltag erhältst, sowie ein persönliches Bewerbungsgespräch. So stellen wir sicher, dass du bestens auf deine Ausbildung vorbereitet bist und dich bei uns wohlfühlst.
Unsere Berufsbildnerin, Andrea Arnold, gibt dir gerne weitere Auskünfte.
Wir freuen uns auf deine online Bewerbung.
- Andrina Staub
- Teamleiterin HR Services
- +41 41 875 53 34
- Andrea Arnold
- Diätköchin
- +41 41 875 51 12
