Lehrstelle Köchin / Koch EFZ (w/m/d)

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Unser Spital stellt mit seinem umfas­senden Leis­tungs­ange­bot eine am­bulante und die stationäre erweiterte Grundver­sor­gung für den Kanton Uri si­cher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 590 Mitarbeitende und bildet rund 80 Lernende aus.

Wir bieten dir eine fundierte Grundausbildung zum Koch oder Köchin per 1. August 2024 an.
Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen:
  • Erlernen der 15 Garmethoden
  • Warenkontrolle und -annahme, Hygieneregeln
  • Schnittarten
  • Menüzusammenstellung und Berechnung
  • Kochen auf verschiedenen Posten (Garde Manger, Pâtisserie, Entremétier, Saucier)
Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit:
  • Fachliche Kompetenzen in den Hauptfächern im Niveau A oder B
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Kreativität
  • Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Teamfähigkeit
Wir freuen uns, dich zu einer jungen Berufsperson auszubilden. Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisbildner/innen.

Nach einem ersten Selektionsprozess finden berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welche beispielsweise einen Praxiseinsatz oder Schnuppertag und ein Bewerbungsgespräch beinhalten.
Unsere Berufsbildnerin, Andrea Arnold, gibt dir gerne weitere Auskünfte.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Es werden nur online Bewerbungen berücksichtigt.
  • Daniel Graf
  • Leiter HR Services
  • +41 41 875 54 30
  • Andrea Arnold
  • Berufsbildnerin
  • +41 41 875 51 12