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Ausbildungsplatz Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis (w/m/d)

Ausbildungsplatz Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis (w/m/d), 1. Bild
Unser Spital stellt mit seinem umfas­senden Leis­tungs­ange­bot eine am­bulante und die stationäre erweiterte Grundver­sor­gung für den Kanton Uri si­cher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 590 Mitarbeitende und bildet ca. 80 Auszubildende aus.
 
Wir bieten die Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis an.
 
Der Diätkoch / die Diätköchin ist eine Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung.
Die Ausbildung dauert ein Jahr.
Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen:
  • Kombinieren von Kochtechniken, Technologien und Kochkunst
  • Fachgerechtes Zubereiten von diätischen und kulinarischen Gerichten
  • Beachten der Ernährungsrichtlinien und Hygienevorschriften
  • Standards der Qualitätssicherung kennen und einhalten
  • Konsequente Ausrichtung der Arbeit auf die Bedürfnisse der Kunden/Patienten
  • Effzientes Lösen von beruflichen Aufgaben
  • Analyse, Planung sowie Gestaltung betrieblicher Abläufe
Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit:
  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Grundwissen in Ernährungslehre
  • Interesse an Ernährungsfragen
  • Interesse an diätetischen Fragen, dem präventiven Einsatz der Ernährung und medizinischen Themen
  • Gute Auffassungsgabe
  • Selbständigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit
  • Fähigkeit zur Koordination von diversen Arbeitsabläufen
Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisbildner/innen.
 
Nach einem ersten Selektionsprozess finden berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welche beispielsweise einen Praxiseinsatz oder Schnuppertag und ein Bewerbungsgespräch beinhalten.
Unser Leiter Küche, Sandro Jauch-Carpino, gibt dir gerne weitere Auskünfte.
 
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
 
Es werden nur online Bewerbungen berücksichtigt.